【红烧肉炖豆角】 主料：五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1
段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙
做法:
1.豆角择洗干净，将长一些的对半折断，将五花肉切成块
2.锅加水，冷水下入五花肉焯水，将水烧开，打去浮沫，将五花肉捞出待用
3.锅加油烧热，下入白糖炒糖色，待白糖变色，下入五花肉炒糖色，下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香
4.加入热水，水要加多一些，要没过肉面，加入酱油，料酒，大火烧开，转小火，炖制40-50分钟
5.到时间后，将炖好的五花肉盛出，锅内重新加入油，下入豆角，翻炒至豆角颜色变深绿
6.将五花肉和汤倒入豆角内，加入盐，将豆角炖制熟透即可。
豆角是一道常见的家庭菜肴，营养价值非常高。以下是最简单最好吃的豆角做法，供你参考：
所需材料：
- 豆角 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 植物油 适量
做法步骤：
1. 将豆角摘去两端，洗净滤干水分备用。
2. 平底锅中放入适量植物油，待油热后放入姜末和蒜末爆香。
3. 放入豆角煸炒，待豆角变得稍微软一些之后，加少量料酒和生抽继续翻炒均匀。
4. 接着加入适量的盐和糖，将豆角翻炒均匀即可。
这样一道口感鲜美、简单易做的豆角就做好啦。注意要选择嫩一些的豆角，并在煸炒过程中加入适量的盐和糖，以增强豆角的味道，同时也带出豆角的鲜爽口感。希望这个做法对你有所帮助！
