东方螺煮的时间取决于螺的大小和新鲜程度。如果是新鲜的小螺，煮沸后用中火煮10-15分钟即可。如果螺比较大，煮沸后可用中火煮15-20分钟。另外，煮过的螺肉应该呈乳白色，不要过度煮糊。煮螺前，最好用清水浸泡1-2小时并反复冲洗螺壳，以去除螺壳内的泥沙。煮螺后，可以佐以花椒、姜蒜、辣椒等调料提味。总之，煮螺的时间要根据个人口味和螺的大小来确定，最好先试一两个螺看看口感是否符合要求。
5到6分钟左右。
东风螺要煮多久这主要取决于螺的大小。一般来说，中等大小的螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
