煨肉豆蔻是通过将生的豆蔻一并煮炖在肉汤中而制成的。
豆蔻是一种香料，它可以中和肉类的臭味，使肉变得更加柔嫩，口感更好；同时豆蔻还可以促进消化，提高食欲。
而煨肉的烹饪方法是将肉块用文火慢慢炖煮，这让肉中的营养物质和肉汁能更好地保留，更加美味。
将豆蔻加入肉汤中，让肉中的味道和豆蔻中的香味充分融合，是煨肉豆蔻的制作方法。
煨肉豆蔻是一道具有很高的营养价值的菜品，适合各种不同年龄层的人食用。
不过需要注意的是，由于豆蔻的量很难掌握，如果加入的过多，有可能会对身体造成不良的影响，因此制作时需要注意掌握豆蔻的用量。
1、煨肉豆蔻(煨肉果)：洗净，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置锅内加热，将包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黄色取出，除去面皮，乘热切片。一法将原药用清水略淘捞起，放在箩内润12小时后，用麸皮置锅内加热炒至老黄色为度，然后我们可以将肉豆蔻取出来，然后把皮去掉，乘热切成片，保存起来，
2、蒸制：取净肉豆蔻浸泡1小时，捞出置笼内，一层麸皮，一层肉豆蔻，层层相间，蒸约2小时，油即润进麸皮内，去净麸皮及时切厚片，干燥，或捣碎用。另外，我们也是可以炒制肉豆蔻的，炒制肉豆蔻的方法也不难，我们可以将小麦面粉倒入锅内，用文火炒热，将肉豆蔻倒入，炒成微黄色时，出锅，筛去面粉，摊开，晾凉，配方时捣碎就可以了，这样服用肉豆蔻的效果也是非常不错的。
