制作步骤
1. 花生米洗净后，用清水浸泡约2小时，然后将水分沥干。
2. 准备一个锅，放入适量的水，加入香料（花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、茴香），用纱布包好后放入水中。
3. 将花生米放入锅中，开大火煮开后转小火煮15分钟左右，然后加入适量的食盐继续煮5分钟。
4. 煮好后，将花生米捞出，沥干水分，晾凉备用。如果不急于食用，可以让花生米泡在汤汁中1-2小时以增加风味。
5. 如果喜欢，可以将黄瓜和胡萝卜切成小丁，加入少许盐和醋稍微腌制一下，然后加入花生米拌匀。
6. 最后，加入适量的芝麻油调味，拌匀即可食用。
花生米清水洗净，泡个十来分钟 香料下锅烧开煮出味道煮出颜色下入泡过的花生，等汤烧开就关火，泡40分钟捞出沥干水分干净锅倒入大颗粒海盐，沥干水的花生小火慢炒不停翻拌，炒40分钟，干香酥脆就可以出锅了。
