薯条过了1天还能吃不（过了一天一夜的薯条能不能吃）

不建议食用。
因为薯条经过一夜之后，其表面可能已经变得软烂，口感和食用安全都有可能受到影响。
如果要保存薯条，建议将其放在冰箱里，防潮防虫，不要超过3天。
如果是外出用餐，建议选购新鲜刚出炉的薯条以保证食品安全和口感。