经过火烧过的牛蹄怎么去味（卤牛蹄去骚味的最佳方法）

经过火烧过的牛蹄需要经过特殊的处理才能去除异味。

首先，将蹄子表面的毛发用热水烫掉，然后用凉水浸泡，以减轻蹄子表面的气味。

接着，可以使用一些专业的除味剂，将蹄子放入除味剂中浸泡一段时间，以达到除臭的效果。

最后，将蹄子取出晾干，即可达到去味的效果。需要注意的是，不同的牛蹄可能有不同的处理方法，建议根据具体情况选择合适的方法。

火烧过的牛蹄要去未，可以将牛蹄放调料里面进行腌制，然后再进行烧煮