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面粉中打入一个鸡蛋。
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少量多次加入适量清水。
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边加水边用筷子搅拌。
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搅拌成粘稠的糊状。
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用手揉成光滑的面团。
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用刀切成细条。
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起锅烧油，油热后放入切好的细条。
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炸至金黄捞出。
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锅中加入适量白糖。
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小火慢炒，至糖完全融化。
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炒好后倒入炸好的果子条。
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迅速翻炒，使每个细果子条都裹上白糖。
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即完成炸果子的制作。
炸果子是一种非常受欢迎的小吃，制作方法如下：
材料：面粉500克，鸡蛋2个，糖适量，食用油适量。
步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，打入鸡蛋，加入适量的糖。
2. 慢慢加入水，一边加水一边搅拌，直到面粉和水完全混合，揉成面团。
3. 将面团盖上湿布，醒发20分钟。
4. 醒发好的面团揉成长条，切成小段。
5. 将每一段面团擀成薄片，用刀切出你喜欢的形状。
6. 热锅凉油，油热后将果子放入锅中，用中小火慢慢炸。
7. 果子炸至两面金黄，捞出沥油。
8. 等果子稍微冷却后，就可以享用了。
注意事项：
1. 面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软。
2. 炸果子的时候要用中小火，否则容易炸糊。
3. 炸好的果子要沥干油，否则会很油腻。
