木薯怎么泡水吃才无毒（木薯怎么煮才没有毒）

要想让木薯无毒地泡水食用，首先要将新鲜的木薯削皮，然后用清水彻底清洗干净。

接着将木薯切成小块，放入盆中加水浸泡12-24小时，让其中的氢氰酸（即使类氮碱）充分溶解并流失。

在泡水的过程中，要多次更换清水，以确保彻底洗净。泡好后的木薯，经过煮熟或用烤箱烘烤，也能去除毒性。在处理过程中一定要注意保持卫生，并避免直接观察或接触泡水中的木薯水，以免吸入释放出来的氢氰酸气体。最后，才能安全地食用泡水后的木薯。