1、餐具使用的礼仪:吃西餐时,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿,应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上,刀刃向内。使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音,更不可挥动刀叉与别人讲话。
2、进餐礼仪:
进餐时,除用刀、叉、匙取送食物外,有时还可用手取。
1、餐具使用的礼仪:吃西餐时,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿,应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上,刀刃向内。使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音,更不可挥动刀叉与别人讲话。
2、进餐礼仪:
进餐时,除用刀、叉、匙取送食物外,有时还可用手取。