DOC干红保质期（干红保质期8年已经过10年了）

DOC干红在2-10年内为最佳的饮用期。当然对于一些顶级的葡萄酒来说有个几十年的保质期还是有的，但是也做不到百年或者更久的保质。

葡萄酒的保质主要是受温度、湿度以及光线等因素的影响。保存葡萄酒的温度理论上应该是12度，但是在时机存储过程中的温度通常大概1-18度都可以。