红薯在太阳底下暴晒会怎么样（刚挖的红薯太阳很大暴晒行吗）

红薯在太阳底下暴晒会导致其表面变干，出现龟裂和褪色的现象。由于高温和持续的暴晒，红薯会失去水分，导致质地变得干燥而且口感变得粗糙。同时，暴晒也会使红薯中的营养物质流失，影响其营养价值和口感。因此，建议将红薯储存在阴凉通风的地方，避免暴晒和高温环境，以保持其新鲜和营养。