要将羊汤熬成白汤，可以采用以下方法：
1. 材料准备：准备好羊骨、羊肉或羊骨带肉的部分，最好是新鲜的羊肉，因为新鲜的羊肉煮出来的汤更鲜美。
2. 煮水：将羊骨或羊肉放入大锅中，加足够的清水，将锅置于火炉上，煮开后用大火煮沸。
3. 洗净：在水煮开后，将羊骨或羊肉捞出，用清水冲洗干净，去除表面的血沫和杂质。
4. 煮炖：将洗净的羊骨或羊肉放回大锅中，加入足够的清水，然后用中小火慢炖，让羊肉慢慢释放出汤汁，熬出白汤。
5. 去浮沫：煮炖过程中会有一些浮沫产生，用勺子或漏网去除浮沫，保持汤汁的清澈。
6. 加调料：可以根据个人口味，加入一些适量的盐、葱、姜、料酒等调味料，增加汤汁的风味。
7. 熬煮时间：根据羊肉的鲜嫩程度和个人口感，继续熬煮汤汁，一般需要煮至羊肉熟烂、汤汁浓稠即可。
8. 滤去渣滓：最后，将煮好的羊汤用滤网或纱布滤去渣滓，保留白汤部分。
这样就可以熬制出美味的白汤羊汤了。白汤的特点是清澈透明，口感鲜美，可以用作烹饪食品、煮面、火锅底料等。
羊肉汤这样做汤汁奶白，不膻又鲜香，原汁原味特好喝~
新鲜羊肉切块要先浸泡出血水，再入凉水中煮出浮沫，全部撇出后只加姜片葱段和白芷，焖煮至羊肉软烂汤汁奶白，喝前加胡椒粉和盐调味即可，非常简单哦。
