1、主料：胡萝卜，猪肉30克，葱花5克，蒜片8克，姜片等。
2、胡萝卜去皮切片，葱姜蒜、猪肉切片。碗中放猪肉，盐搅拌均匀。
3、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。|起锅入油，葱姜蒜，肉片。
4、煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2ｇ，生抽3ｇ，盐2ｇ。翻炒均匀，出锅即可。
食材和调料
土豆 2个
胡萝卜 2根
鸡胸肉 2磅
盐
酱油
生姜
蒜
植物油
淀粉
三丁（胡萝卜土豆鸡肉）的做法步骤
第1步.解冻鸡胸肉，切成丁，放在碗内，加入适量淀粉和盐揉一揉；土豆胡萝卜削皮，切成丁
第2步.切点姜和蒜
第3步.热锅里倒入油，油热后，大火加入姜蒜炒香
第4步.倒入鸡丁，翻炒至发白，但是不要炒太熟，起锅倒入碗内
第5步.继续炒胡萝卜和土豆丁，快熟的时候加点盐
第6步.倒入鸡丁一起炒，加入少量酱油
第7步.最后可根据口味加点辣椒啥的~
