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牛杂缩水严重怎么解决(牛杂煮出来缩水严重怎么解决)
牛杂缩水严重怎么解决(牛杂煮出来缩水严重怎么解决)
更新时间:2024-12-14 07:57:04
让牛杂不缩水的处理方法是煮熟后切成长块,放在碗内加入鲜汤蒸一会儿。除此之外,处理牛杂千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则牛杂会缩得象牛筋一样硬。
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