卤料排骨的做法（卤排骨的正宗做法）

将新鲜排骨洗干净，先焯水备用，备好姜葱料酒和卤料，少量食盐、白糖和酱油，首先把锅烧热放入合适的花生油，放葱姜慢火爆香，再放入排骨爆香，倒入卤料煮半小时即可食用。