1.糯米粉加适量温水,揉成面团。
2.红糖加沸水,融化。(注意水不要过多)
3.揉成小球,按扁。锅中加入适量油,炸糍粑,炸至两面金黄。
4.炸至金黄,捞出备用。
5.如果锅中油剩过多,可以适当倒出一部分。再将之前捞出的糍粑复炸一下。然后加入红糖水,煮至糖水收干。出锅。(也可以只熬糖水,最后浇在糍粑上)
1.
糍粑清水浸泡洗净;
2.
起锅刷少许油;
3.
糍粑取出擦开表面水份,平铺放入锅中;
4.
小火煎制一面金黄后翻面;
5.
煎制两面金黄;
6.
取出装盘;
7.
表面撒上适量白糖即可
1.糯米粉加适量温水,揉成面团。
2.红糖加沸水,融化。(注意水不要过多)
3.揉成小球,按扁。锅中加入适量油,炸糍粑,炸至两面金黄。
4.炸至金黄,捞出备用。
5.如果锅中油剩过多,可以适当倒出一部分。再将之前捞出的糍粑复炸一下。然后加入红糖水,煮至糖水收干。出锅。(也可以只熬糖水,最后浇在糍粑上)
1.
糍粑清水浸泡洗净;
2.
起锅刷少许油;
3.
糍粑取出擦开表面水份,平铺放入锅中;
4.
小火煎制一面金黄后翻面;
5.
煎制两面金黄;
6.
取出装盘;
7.
表面撒上适量白糖即可