蜀香麻辣香肠调料一包灌制肉的重量通常在2.5-3斤左右。需要注意的是,肉的种类、肥瘦比例、腌制时间等因素都会影响香肠的重量,因此实际灌制香肠的重量可能会有所差异。一般情况下,香肠灌制的重量应根据调料包的说明进行调整,以确保香肠的口味和口感最佳。