清炖腊鸭子的家常做法

1. 腊鸭提前浸泡，中途可换水，去除盐味。

2. 将泡好的腊鸭清洗干净，剁成大块。

3. 在电压力锅内胆放蒸架，将腊鸭放入，淋上少许料酒，蒸制十五分钟。

4. 待电压力锅泄压，将腊鸭取出，撒上少许枸杞。

5. 清蒸腊鸭。

腊鸭1只 剁块 用开水泡一下不要太久

锅里放少许油炒一下

放少许白酒去腥

加入葱姜干椒