材料准备：猪肉适量，生姜适量，盐适量，料酒适量
方法步骤：
1糯米粉加适量的水搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团备用
2猪肉切成小块，加入绞肉机，放入生姜，盐，料酒搅碎
3揉好的糯米团分成小团，包上猪肉馅
4水开下入猪肉馅汤圆，煮至浮起碗里加入油，辣子鸡精，猪油，香菜，榨菜把汤圆捞在碗里
一般来说喜欢吃黑芝麻馅的汤圆的人要多一些。先要准备好糯米粉，黑芝麻粉，猪油和白砂糖，要最细的那种棉白砂糖，将黑芝麻粉，猪油和棉白砂糖混合，揉成汤圆馅先备用，再将糯米粉加水或成像面团一样的光滑团，再将糯米团揪一小坨下来，在手上揉圆后压扁压出一个窝窝，在里面用勺子装入一小勺芝麻馅儿，将汤圆的糯米粉轻轻地捏在一起，然后慢慢的揉，轻轻的揉成一个圆球就可以了。
