1、准备一个大碗，一个吃饭的勺子。
2、碗中加1勺蒜末、1勺小米椒、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，淋入热油拌匀。
3、放5勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、1勺蚝油，最后放点香菜、葱花点缀，搅拌均匀即可。
材料:
猪肉末(250克)
馄饨皮(半斤)
葱(1根)
姜(1块)
甜玉米(1个)
胡萝卜(半根)
盐(适量)
生抽(1勺)
白砂糖(少许)
玉米淀粉(1勺)
白胡椒粉(少量)
鸡精(少量)
做法:
1.葱切葱花、姜切末末、胡萝卜切末、玉米剥粒备用。
2.肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精，用筷子顺同一方向搅拌均匀。
3.取一张馄饨皮,将4个边角剪成圆弧形将肉馅放在面皮上。
4.用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧麦形状。
5.全部包好后放入蒸笼里，盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制15分钟即可，蘸上自制的辣椒油，一口一个，吃起来超满足。
