高活性干酵母是一种常用的烘焙原料，可以用于制作各种面包、蛋糕和披萨等食品。以下是使用500g高活性干酵母的基本方法：
1. 首先将适量温水（约40℃）倒入一个大碗中，并加入适量白砂糖（约10克），搅拌均匀。
2. 将500g高活性干酵母分成若干小份，每份约为5-10克左右。
3. 依次将每份干酵母加入到碗中的温水中，轻轻搅拌均匀。
4. 等待几分钟后，观察到碗中出现了泡沫或气泡，则表示干酵母已经被成功激活了。
5. 将激活好的高活性干酵母按需要添加到面粉或其他配料中进行混合和揉捏即可。通常情况下，建议在每500克面粉中添加2-3克左右的高活性干酵母。
注意事项：
1. 在使用过程中，请务必保持操作环境清洁卫生，并避免与其他杂质混合在一起。
2. 干酵母应保存在阴凉、低湿度、无异味的地方，并尽可能避免阳光直射和空气流通过多。开封后请及时密封保存并储存于冰箱内部以延长其保质期。
