压力锅卤鸭要多久

卤15分钟。把买回来的鸭架清洗干净后焯出血沫后在冲洗一遍，把卤料包放入高压锅里，卤料包里用到的材料通常有小茴香，桂皮，香叶，八角，白蔻，草果等，在把鸭架放进去，喜欢吃辣一点的可以多加一些干辣椒段进去，把高压锅的盖排气盖好压15分钟即可。

鸭子洗净，装一碗水，放适量干辣椒，放入电压力锅。

按煮饭时间，压十分钟。

准备生姜切片，八角2个。

电压力锅里的鸭子连同水，一起倒入炒锅，放入生姜，八角，生抽多些，盐少些，老抽少许，大火，盖上盖子，烧干水。

盛盘，撒葱，即可开吃。