新鲜鲈鱼肉是白色的,发黄说明已经变质,千万不要食用了。鲈鱼新鲜的话,鱼肉会有一种淡淡的鱼腥清香,味道不难接受。肉质发黄说明已经变质了。
另外,挑选鲈鱼可以看鲈鱼的眼睛,眼睛发红的就说明不新鲜。当然,有条件的话,还是去买活鱼现杀最好
鱼的身上本来就有很多寄生虫 不过经过高温以后就没问题了
新鲜鲈鱼肉是白色的,发黄说明已经变质,千万不要食用了。鲈鱼新鲜的话,鱼肉会有一种淡淡的鱼腥清香,味道不难接受。肉质发黄说明已经变质了。
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鱼的身上本来就有很多寄生虫 不过经过高温以后就没问题了