一定放的，顾名思义，茶叶蛋不放茶叶，是不行的！
首先，放茶叶主要是因为茶清香，煮制过程中慢慢释放出来，能渗入鸡蛋里，口感好！
当然，煮茶蛋也不能只准备茶叶，还要有八角，花椒，桂皮，香叶酱油料酒等，先把鸡蛋煮熟，逐一敲破，手法要轻些，裂纹要有，但不能太大，要不，茶蛋煮好后太咸了，茶蛋煮好后，会有好看的冰纹，增加美感，促进食欲！
是的，
1、茶叶蛋不放茶叶不可以，煮茶叶蛋是必须要放茶叶的。
2、茶叶蛋，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋。
3、茶叶蛋的做法：鸡蛋煮熟。先要逐一把蛋壳敲碎，敲蛋也需要点小手法，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰纹凌乱太不美观，敲的片大又不入味，要把蛋壳敲得疏密均匀，面面具到，等茶叶蛋煮好，才会呈现“冰纹”，曲纹多姿，增加美感，进而促进食欲。
