青菜干炒肉的做法（青菜炒肉正宗做法）

材料

主料：青菜干20g、肉末50g、辣椒20g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量

青菜干炒肉末

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准备好青菜干

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然后用热水泡发

3

辣椒切碎

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泡发后挤干水分

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切碎一些

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肉切碎

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锅烧热放油炒肉末

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炒至变色后盛到碗里

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再放油炒辣椒，因为辣椒比较辣，所以要先炒

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炒到辣椒熟后，放青菜干

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然后放肉

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一起炒均后放盐

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放酱油，鸡精调味，如果觉得菜有些干可以放一点点水

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翻炒均匀即可出锅