水果刀+勺子削皮
首先准备一把水果刀和勺子，用水果刀将菠萝头、尾切除，之后将菠萝一分为二，用小刀沿着菠萝皮先转一圈，之后在里面划十字，将菠萝切成均匀的小块，再用勺子挖取其中的果肉即可，在选择勺子时要选择比较薄的，这样更容易挖出果肉。用这种方式切好的菠萝比较小块，可以直接用牙签插着吃，也可以用于做菠萝炒饭、菠萝咕咾肉等，十分方便。
菠萝削皮可先去掉叶子，整个切成四等份，然后分别去除外皮，保证把菠萝眼的部分去除，切成小块后食用。
也可以将先沿着四周将表皮去除，厚度大约1厘米，取出小水果刀沿着菠萝眼，差不多倾斜45度，将菠萝眼剔除，最后分成几小块，这两种方法都比较的简单。
