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宫保鸡丁的来历是什么(一句话说明宫保鸡丁的来历)

宫保鸡丁的来历是什么(一句话说明宫保鸡丁的来历)

更新时间:2024-12-24 11:45:45

宫保鸡丁的来历是什么

宫保鸡丁的由来

清咸丰年间,进士丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,后来他戍边御敌有功被朝廷封为太子少保,人称丁宫保,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为宫保鸡丁。

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