螺丝粉的酸笋怎么做的（螺蛳粉中的酸笋怎么制作）

螺丝粉酸笋的制作流程如下：

首先准备原材料去皮竹笋500克，用刀切成长长的细丝备用，清洗一个泡菜坛，将酸笋依次放入，准备白醋30克，生姜25片，花椒水50克，辣椒30克泡在水中，密封一个月就可以做成酸笋