为什么炖的排骨汤看着没油（炖排骨汤怎么才能没有油）

正常情况下的农家猪的排骨煮时都会出油，如果是用瘦肉精和专用饲料喂养的速长猪的排骨除了骨就是一点瘦肉，就是煮不出来油，所以，排骨煮不出来油的缘由是饲料猪的排骨。

我个人觉得，很有可能是，油已经被吸收掉了，因为经过长时间的熬煮，排骨汤里的油都被玉米吸收完了，你吃的时候直接吃玉米就可以了。