豆豉鲈鱼怎么做（清蒸豆豉鲈鱼最正宗做法）

用料

鲈鱼1条，豆豉适量，葱少许，姜少许，蒜少许，料酒少许，香葱少许，红辣椒2个

做法

1/7新鲜鲈鱼挖干净，清洗干净。

2/7葱姜切丝。

3/7准备豆豉。

4/7盘子底下鱼上面都要铺上葱姜丝，倒少许料酒，酱油腌制半小时左右。

5/7豆豉也放鱼身上腌制。

6/7上锅蒸十分钟左右，关火后静置2-3分再开锅。

7/7出锅后洒上少许香葱和红辣椒段即可