平淡的反义词是出色。
淡[dàn]汉字
淡，读音dàn，yǎn，yàn。从氵从炎。淊淡，水满貌，《礼·表记》君子淡以成，小人甘以坏。
康熙字典《广韵》《正韵》徒览切《集韵》《韵会》杜览切，????音啖。《说文》薄味也。《急就篇注》平薄谓之淡。《史记·叔孙通传》吕后与陛下攻苦食啖。
反义词
出色 [ chū sè ]
特别好；超出一般：表现～。他们～地完成了任务。
强烈 [ qiáng liè ]
1.极强的；力量很大的：～的求知欲。太阳光十分～。 2.鲜明的；程度很高的：～的对比。～的民族感情。 3.强硬激烈：～反对。～的要求。
