烤面包用多少度（烤面包的温度需要多少度）

烤面包的温度一般是上火200度左右，下火190度左右。醒发面包湿度一般在80%左右。温度一般在30度左右。烤法棍面包需要蒸汽，但是不能算作烤箱的湿度。

一般来说视面包的大小设定，一般在180度到220度之间