大什果桑品种最好吃。桑椹又名桑果,又称桑枣、桑实、桑子等,为多年生木本植物桑的成熟果穗。桑树每年农历3-4月开花,5-6月结果,成熟的果实有暗红色,紫黑色,白色等几种。果实成熟不耐储存。主产江苏、浙江、湖南、四川、河北等地,其营养成分十分丰富。