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日照涛雒全麦煎饼制作过程(日照莒县纯手工杂粮煎饼制作方法)

日照涛雒全麦煎饼制作过程(日照莒县纯手工杂粮煎饼制作方法)

更新时间:2025-02-05 03:48:38

日照涛雒全麦煎饼制作过程

食材

主料:面粉200g

辅料:香菜100g,盐适量,十三香适量,油适量,胡椒粉适量

步骤

1.将面和成较软的面团。

2.面团擀薄。

3.抹上一层油。

4.均匀撒上盐和十三香。

5.再撒上胡椒粉。把香菜切碎均匀的撒在面上。

6.从一边卷起,分成两份,每一份将两端收口,盘成团。

7.将面团擀成薄饼。

8.锅放油,加热,放入饼,小火慢烙,一面成金黄色后翻面。烙到两面都成金黄色后即可。

小贴士

面要较软,烙出的饼才不发硬。

用料

全麦面粉40g,123大卡鸡蛋48g,71大卡小葱7g,2大卡香菜6g,2大卡生抽5ml蚝油5g胡椒粉适量孜然粉适量水90ml左右生菜20g,2大卡菜品热量总计200大卡

减脂-全麦煎饼的做法

准备好原材料。

全麦面粉加入水,调成稀糊状。

不粘平底锅稍稍加热

倒入面糊~

用刮板迅速刮平

打入鸡蛋。

用硅胶刷刷匀~

葱和香菜切末,均匀撒在鸡蛋上。

撒入胡椒粉和孜然粉

待饼可以在脱开锅中转动,立即翻过来。

生抽和蚝油混匀~

待另一面也可以在锅中脱开转动,再次翻回鸡蛋面。用硅胶刷均匀把生抽和蚝油涂抹在煎饼上。

生菜稍微炕一下

放到煎饼一边,卷起即可

一份早餐全麦煎饼就好了,记得切开吃~

一个不够,来两个~????

小贴士

1.煎饼火候和速度比较重要,新手可以用小火。煎的时候注意,热力均匀。免得中间糊了,边上还是生的。2.翻面的时候注意,需要等晃动锅时,饼可以脱离锅底,在锅中可以晃动时再翻,以免饼被翻烂。3.卷饼的时候小心烫手哦~

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