1、首先用刷子刷去小龙虾身上的泥和污垢，可以准备一个大盆，买回来的小龙虾让它先在清水里吐一下泥沙。
2、用剪刀剪掉虾头，然后去掉里面的虾胃，黑色的部分是虾胃。
3、揪住虾的尾巴，旋转一下，就可以把虾线拉出来。
4、然后用两只手分被别抓住虾的八只脚，把虾塞去掉即可。
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在里面加入一些食用盐，泡两个小时，拿鞋刷刷洗，将背部还有腹部等都刷干净。
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不吃虾头的可以将虾头去掉，将尾部虾线去掉。
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将龙虾翻过来，像尾部中间的位置，轻轻一拽，虾线就出来了
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再用清水将它淘洗几遍，一直到里面的水变得干净不浑浊，就彻底洗干净了。
