勾兑醋和酿造醋怎样区分呢

1、颜色不同

勾兑醋的颜色一般是呈黄色的，而酿造醋无色透明且有光泽。

2、味道不同

勾兑醋所含成分有醋苯甲酸钠和山梨酸钾，而且这两种都是合法的添加剂，所以它的酸味就会特别的重，同时闻起来会有一股非常强的刺激味；

酿造醋的味道比较香且柔和，因为所含主要成分为大米。

酿造醋和勾兑醋首先气味不同，酿造醋酸中有香，气味柔和，为熏醋。勾兑醋缺乏香味，酸味刺。

口感不同，酿造醋酸味柔和，回味绵长，没有苦涩味，勾兑醋味道更尖锐，口味单薄，除酸味还有明显苦涩味。