芋头蒸出来发黄能吃吗（芋头蒸了表面发黄正常吗）

能吃

大概是芋头被冷冻过。

芋头，冷冻过的话 ， 蒸了之后颜色会发生变化，转变为黄色；这种情况下，品质是没有问题的，任然可以食用。

可以吃的，可能是你切的时候放久了氧化了