保存的方法有点多，你可以根据情况选择：
1、直接使用保鲜袋密封，然后直接放冰箱保鲜层（最好不要超过两天）
2、直接放冰箱冻成冰块（当然这种方法在从新使用时有点麻烦，最好放置时间不要超过5天）
3、直接使用鸡蛋和面粉把剩余的饺子馅摊成饼
1、可以把饺子馅装入冷冻保鲜盒或保鲜袋,放入冰箱冷冻。等吃的时候,再拿出来解冻即可。 不管是饺子馅还是其它的冷冻食品,解冻的时候也有技巧。有些人为了快，会把整包的冷冻食品放入水里泡着以加快解冻速度。
2、实际上这样很容易滋生细菌，很不健康。最好的解冻方法是将冷冻柜的食品提前半天或者一晚放入冷藏柜，在温差较小的情况下让其自然解冻。
