主料：马兰头 100g、五香豆干：20g、枸杞：10g
1、马兰头择好，洗净（马兰头长得矮，离泥土近，一定要每片叶子都洗到，不然上面泥很重)，放开水里焯1-2分钟沥出。
2、 放开水里焯1-2分钟沥出。
3、挤开水分切碎。
4、豆干放水里焯2分钟沥出切碎。
5、枸杞洗净用开水泡好。
6、把三种食材放一起，加盐、生抽、麻油、鸡精拌匀即可。
马兰头拌豆腐的做法1.马兰头摘清冼净2.水烧开3.放入洗净的马兰头4.水中加适量盐5.煮熟后沥干水份6.切碎7.榨菜丝碎、咸蛋白碎8.准备好马兰头碎9.先把榨菜和蛋白碎拌入10.再拌入豆腐11.麻油、盐、少许味精12.把调料拌入马兰头豆腐中
