熏胸肉是一道非常美味的菜品，下面是一个简单的熏胸肉食谱：
材料：
- 500克胸肉
- 2汤匙盐
- 1汤匙黑胡椒粉
- 1汤匙糖
- 1汤匙烟熏木屑（如苹果木、樱桃木或橡木）
- 1汤匙油
步骤：
1. 将胸肉洗净并擦干。在胸肉表面均匀地涂抹盐、黑胡椒粉和糖。
2. 在一个大的烤盘中，加入烟熏木屑和油，用中火加热，直到木屑开始冒烟。
3. 将胸肉放在烤盘上，盖上盖子，然后用小火熏煮约2小时，或者直到胸肉的内部温度达到70°C。
4. 将熏好的胸肉从烤箱中取出，用锡纸包裹好，静置10分钟。这样可以让胸肉更加嫩滑多汁。
5. 切片后即可享用。
