三鲜螺蛳粉的三鲜是指炒制的肉、蛋和虾仁。
其中的肉可以选择瘦肉或五花肉切成丁状；蛋可以打散炒熟后与肉丁混合；虾仁需要去除头和壳，留下虾尾加入炒锅中翻炒。
这样炒出来的三鲜材料，加入清汤和调料后烹制螺蛳粉，口感更加美味。
因为炒制过的肉、蛋和虾仁具有更加浓郁的味道，加入螺蛳粉后能够起到提味增香的作用，让整道菜更加诱人。
此外，三鲜螺蛳粉的制作还可以根据个人口味做出创新的变化，比如加入豆腐干、口蘑等食材，进一步增加了食品的营养和口感的丰富性。
三鲜螺蛳粉的三鲜是由肉末、虾仁和蘑菇炒制而成。
因为三鲜螺蛳粉是以螺蛳为主料，加上肉末、虾仁和蘑菇等食材进行炒制，炒制过程中，将各种食材的味道混合在一起，使得螺蛳粉更加美味可口。
值得一提的是，三鲜螺蛳粉的三鲜食材可以适量进行替换，如将虾仁换成瘦肉、鸡肉等，可以根据个人口味进行搭配。
另外，三鲜螺蛳粉的汤头也是关键所在，一般汤头以牛骨、猪骨等熬制而成，再加上各种调味料，具有浓郁的香味和口感，使得三鲜螺蛳粉更加美味。
