盛开时采摘花瓣，在阴凉处晾晒海棠花。海棠花20-30克，水600ml，在茶壶里煮就可以喝了。茶的味道浅甜，香。
海棠花茶叶营养丰富，身体需要多种维生素、钙、磷、铁等营养元素。能生津解渴，补充身体所需的水分，还能健脾养胃，帮助消化道消化吸收，防止部分群体因胃肠功能和基础代谢低、人体毒素积累而出现黄褐色、皮肤早脆等问题。海棠花茶叶还含有许多身体必需的营养元素。
1.泡茶
把海棠茶叶放入容器之中，加入适量的沸水，充分浸泡一会之后加入适量的蜂蜜或者不加，搅拌均匀之后饮用。
2.做成奶茶
把海棠茶叶放进水壶煮，然后把白糖放进炒锅中，炒到白糖变成浅褐色的浓稠状，然后倒入适量的牛奶，一直搅拌，然后把煮好的海棠叶茶倒入牛奶之中，搅拌均匀就可以饮用了。
