鬼姜需要去皮吗

不需要。鬼姜不需要去皮。鬼子姜又叫洋姜，乙补充生姜并非同一颗植物，它属于菊料，急用鬼子姜的时候尽量不要去皮，不然不易发挥鬼子将的全部功效