牛奶或糖。
用牛奶或者奶精可以让咖啡变得更加醇厚，香滑，也可以减轻咖啡的苦味，这些都是众所周知的。
添加糖清甜的细砂糖是最好的，优质的白砂糖也还可以。当然如果有加入了焦糖溶液的黄糖、蜂蜜、槭糖浆等等都是非常好的选择，想要做成花式咖啡这几种糖可是可以多多尝试的。
咖啡可以搭配各种不同的食材和调料来调制出不同口味的饮品。以下是几种常见的咖啡配料和调料：
1. 牛奶：牛奶可以增加咖啡的甜度和奶香味，尤其是闷热的夏天，冰镇牛奶咖啡更加清爽可口。
2. 糖：糖可以中和咖啡的苦涩味道，让口感更加平衡，一般使用白糖、棕糖等。
3. 巧克力：巧克力可以让咖啡更加浓郁，增加醇厚的口感，常见的巧克力饮品有摩卡和黑森林等。
4. 香草：香草口味的糖浆可以添加到咖啡中，让味道更加浓郁和丰富。
5. 冰淇淋：在炎热的天气里，冰淇淋咖啡是非常受欢迎的，混合冰淇淋和咖啡可以制作出各种口味，如卡布奇诺冰淇淋、摩卡冰淇淋等。
6. 肉桂、豆蔻等调味品：这些调味品可以给咖啡带来独特的香料味道，提高咖啡的品质和口感。
总的来说，咖啡的搭配不仅仅限于以上这些，可以根据个人的口味和喜好进行创新和尝试。
