制作冰膜雪糕的步骤如下:
材料:
牛奶:1升
糖:适量
冰淇淋粉:适量
香草精:适量
柠檬汁:适量
步骤:
将牛奶倒入锅中,加热至80摄氏度左右。
加入适量的糖,根据个人口味调整甜度。
加入适量的冰淇淋粉,搅拌均匀。
加入适量的香草精,再次搅拌均匀。
加入适量的柠檬汁,再次搅拌均匀。
将混合好的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
取出凝固的雪糕,放入冰箱冷冻至完全凝固。
取出凝固的雪糕,切成适当大小的块状。
这样,您就成功制作出了冰膜雪糕。您可以根据个人口味调整甜度和配料,享受美味的冰淇淋。
食材清单加入采购清单
芒果肉 200g 、 牛奶 45g 、 糖 45g 、 淡奶油 60g
烹饪步骤
步骤1/3
1 芒果肉200克、牛奶45克、糖 45克,一起放入料理机,或者用料理棒打成细腻顺滑无立刻的泥。
步骤2/3
2 淡奶油65克,打至8分发,至可以提起直立的状态。(这里不需要放糖了!)
最后一步
将打发的淡奶油倒入芒果泥中,一起切拌混匀成为雪糕液。倒入模具冷冻10小时以上。即可脱模食用