正宗元宵面的做法是先将糯米粉和水搅拌成面糊，然后将面糊倒入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，将面糊倒入案板上，用刀切成小块。
接下来，将切好的面块放入开水中煮熟，直到浮起为止。煮熟后，捞出放入冷水中冲洗，使其变得更加筋道。
最后，将煮熟的元宵面放入碗中，加入糖水或汤汁，可以根据个人口味添加花生碎、红豆沙等配料。这样制作出的元宵面口感Q弹，香甜可口，是传统的元宵节美食。
要做正宗的元宵面，首先需要准备好面团。将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置片刻。
然后将面团擀成薄片，切成细条。
接下来，将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
同时，准备好元宵馅料，可以选择芝麻、红豆或花生等。将馅料包入小面团中，搓成圆形元宵。
最后，将煮熟的面条和元宵放入碗中，加入热汤，撒上葱花和香菜即可享用。这样做出的元宵面口感Q弹，香甜可口。
