应该不能。
海拔2700米的地方连玉米都不能够完熟，自然也就不能种植魔芋。云贵高原的乌蒙山区是这样，云南和四川的其它高海拔地区就不清楚了。
通常，在玉米不需覆盖薄膜就可以成熟的地区都可以种植魔芋，但是，其产量随海拔的升高而递减。在云贵高原，魔芋的最适宜区域为海拔1800——2200的地区。
2700米海拔能种植魔芋没有查出具体统计数据，但一种叫花魔芋适宜种植在海拔1700m以上地区，白魔芋宜种植在海拔1500m以下地区。同时，种植中宜选空气湿度相对高一些，半阴半阳的小环境。根据种芋大小不同，其种植密度可在3000—20000株/亩之间。种芋大小为200—300克时，建议种植规格为（25 30cm），净种密度约5600株/亩。
