蛋黄酥没烤透可以重新烤么

蛋黄酥如果没烤透可以重新烤，不过由于之前已经烤过一次蛋黄酥表面差不多已经熟透了，所以再复烤要注意烤箱温度不能调太高不然蛋黄酥外皮很容易被烤焦，可以调中火烤的时间长一点，烤好之后可以不用急着取出来而是放在烤箱里焖一下。

蛋黄酥如果没有烤透的话，放进烤箱，设置时间10分钟，180度就好了