蛋黄酥可以冷冻一晚再烤吗（蛋黄酥包好能隔夜第二天烤吗）

蛋黄酥是一种传统的中式点心，通常由酥皮和内馅组成。如果你已经制作好了蛋黄酥，可以将其冷冻一晚，然后再进行烤制。

将蛋黄酥冷冻一晚可以帮助保持其形状和口感，同时也可以延长其保质期。在烤制之前，需要将蛋黄酥从冰箱中取出，让其自然解冻，然后再进行烤制。

需要注意的是，冷冻过的蛋黄酥在烤制时需要适当调整烤制时间和温度，以确保其熟透并且表面呈金黄色。同时，在烤制过程中要注意观察，避免过度烤制导致表面焦糊或者内馅不熟。