材料
"【薯泥馅】 ","番薯 2小条","糖 少许","无盐奶油 少许","【面皮】 ","高筋面粉 100g","低筋面粉 50g","砂糖 20g","无盐奶油 15g","速发酵母粉 2g","盐巴 1小搓","牛奶 70～80g",
做法
step1
1: 蕃薯蒸熟后趁热加入糖，无盐奶油，和蒸出来的水分，用搅拌棒打成绵密的泥状馅备用。
step2
2: 高低筋面粉+糖+盐（可略）后拌匀，再加酵母粉拌匀，再慢慢加入无盐奶油或植物油和牛奶/豆浆/水(室温或温)拌匀成团，并揉成一光滑面团。（有面包机105t或揉面机的就全丢进去，行程30跑完）
step3
3: 面团表面喷点水雾，放入电子锅内锅，启动保温功能，五分钟后取消保温，直接静置发酵55分钟。（也可放密闭空间，再放杯滚热水发酵1小时）。发酵好的面团大力拍出空气，再分切成8等份。
